Déjeuner : de 11h45 à 14h15 (tous les jours) Dîner : de 19h45 à 22h30 (sauf dimanche)
Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement
Carte bleue, Mastercard, American Express, Chèques
Langues :
Anglais
Les suggestions du chef
Les entrées
Escalope de foie gras poêlé, mangue confite, muffins d'ananas, jus de viande gingembre et poivre vert - 23€ Salade de filet de rouget pané au piment d'Espelette, légumes croquants marinés à l'huile de noisette et chorizo - 21€ Langoustines rôties, mousse de chèvre, chips de lard et coulis de betterave - 26€
Les Plats
Brochette de requin, légumes piperade, pomme grenaille et sauce diable - 22€ Côte de veau aux asperges, grenaille rôtie, royale de foie gras et sa fricassée d'haricots - 31€ Rognon de veau poêlé, gratin dauphinois et fricassée forestière, sauce à la moutarde de vin - 28€
Les desserts
Royal de crème brûlée à la vanille, mousseline de chocolat praliné, nappage caramel salé et biscuit macaronade - 11€ Vacherin chocolat menthe - 10€ Assortiment de fromage travaillé - 9€