Déjeuner : de 12h à 14h (sauf dimanche et lundi) Dîner : de 20h à 22h30 (sauf dimanche et lundi)
Fermeture du restaurant :
Troisième semaine de décembre
Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement
Carte bleue, Mastercard, American Express, Chèques
Acces
Tram : Jardin botanique
Les suggestions du chef
Les entrées
Velouté de cèpes, brunoise de foie gras de canard, pignons de pins et Beaufort - 15 EUR Foie gras de canard du sud-ouest mi-cuit au whisky Ardbeg - 17 EUR Blanquette de gambas bio au lait de coco et petits légumes - 18 EUR
Les Plats
Escalope de poisson sauvage de ligne snacké à l'huile vierge - 34 EUR Château-filet de boeuf blonde d'Aquitaine, foie gras de canard poêlé, réduction au vin rouge - 35 EUR Ris de veau braisé au beurre noisette, jus court et sa garniture du jour - 35 EUR
Les desserts
Sélection de fromages affinés de chez Pierre Rollet - 13 EUR Trilogies de desserts au chocolat Guanaja - 11 EUR Soufflé chaud au Grand Marnier - 12 EUR