Restaurant La Genestière Tavel

chemin de cravailleux 30126 Tavel

Restaurant La Genestière Tavel Restaurant La Genestière Tavel Restaurant La Genestière Tavel Restaurant La Genestière Tavel
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Description de l'établissement

La Genestière, étape gourmande du Gard, voisine du Vaucluse a ouvert ses portes à l'automne 2000 sur le riche terroir de Tavel producteur du 1er rosé de France. Le chef Guillaume Boissy d'Anglas après un parcours dans des maisons renommées, telle le Spinaker à Port Camargue, fit un retour aux sources en créant dans son village natal son restaurant, dans les murs de la vieille bâtisse

autrefois Magnanerie, propriété de ses ancêtres. Il y propose une cuisine régionale revisitée accompagnée d'une carte des vins de Tavel au complet (35 domaine) et une carte très étendue de vins régionaux exclusivement du Roussillon à la provence et du Languedoc à la Vallée du Rhône (environ 200 référances). Tout ceci pouvant être savouré soit dans une grande salle de style roman, soit dans l'un des quatre salons particuliers pour le goût et la sérénité de chacun. Ainsi qu'un salon pour les réunions d'affaire. L'été la terrasse occupe un parc ombragé magnifié par la majesté d'un cèdre séculaire ou les cigales chantent la Provence. Dès la tombée de la nuit les éclairages rendent paradisiaques les repas tardifs.

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    • Equipement de l'établissement

    Specialité

    • restaurant français,

    Services

    • Animaux admis
    • Terrasse
    • Climatisation
    • Formule Midi
    • Parking privé
    • Chaise bébé

    Environnement

    • Campagne

    Informations utiles

    Prix moyen par personne :
    35.00 euros
    Prix menu Midi :
    15.00 euros
    Prix menu Soir :
    28.00 euros
    Prix menu enfant :
    13.00 euros
    Directeur
    Guillaume Boissy d'Anglas
    Chef
    Guillaume Boissy d'Anglas.
    Mot du Chef
    Cuisine régionale revisitée, produits de qualité et légume de notre jardin..
    Nombre de couvert
    50.
    Nombre de couvert en terrasse
    50.
    Horaire d'ouverture :
    12H00 et 20H00
    Fermeture du restaurant :
    14H00 et 21H30
    Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement
    Espèce, Carte bleue, American Express, Chèques, Mastercard
    Present dans les guides :
    Guide Champérard, Guide Routard, Guide Petit Futé
    Acces
    autoroute A7 sorti Roquemaure

    Les suggestions du chef

    Les entrées

    crème brûlée de Foie Gras aux pommes

    Les Plats

    Duo de Boeuf et Foie Gras

    Les desserts

    moelleux au chocolat "minute"

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