Déjeuner : de 12h à 15h30 (du mardi au vendredi) Dîner : de 20h à 21h30 (du mercredi au samedi)
Fermeture du restaurant :
La semaine de Noël
Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement
Carte bleue, Mastercard, Chèques
Les suggestions du chef
Les entrées
Truffe de foie gras de canard Landais, coing confit, chapelure de pain d'épices - 24 EUR Noix de St Jacques poêlées, en coquilles, fondue de champignons des bois, beurre d'amande, jus de veau - 22 EUR Lasagne de cèpes maison, crème de noilly, purée de truffe - 20 EUR
Les Plats
Dos de turbot, en soufflé, petit jus de coquillages, mousseline de panais, et vitelotte - 26 EUR Fondant de cochon de lait, en dentelle, crémeux de polenta, au vert de légumes - 24 EUR Caille, Royale, confite, de Vendée, flanqué d'un foie gras chaud, caramel au jus de truffe - 22 EUR
Les desserts
Dessert du jour - 12 EUR Sorbet ou glace fait maison - 9 EUR Assiette gourmande de desserts en verrine du Chef - 14 EUR