Déjeuner : de 12h à 15h30 (sauf dimanche et lundi) Dîner : de 19h30 à 23h (sauf dimanche et lundi)
Fermeture du restaurant :
Deux semaines en août
Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement
Carte bleue, Mastercard, Chèques
Les suggestions du chef
Les entrées
La chair de tourteau aux citrons confits Le macaron farci de foie gras et céleri, gratiné au parmesan, jus de veau Le saumon mi-fumé par nos soins, guacamole de petits pois au wasabi
Les Plats
La lotte bardée de lard fumé, asperges blanches et vertes étuvées au beurre Le filet de boeuf rôti au sautoir, chanterelles en persillade, pommes purée Les langoustines saisies à la plancha, avocat, mangue, sucrine, réduction au porto
Les desserts
Le macaron au chocolat grand cru Le millefeuille à la graine de vanille La tarte fine aux abricots, émulsion au lait d'amande