23 rue Saint Gaucher 26200 Montélimar
Pilar et Carlo Fortunato, anciens propriétaires des "Volets Bleus" - maison d'hôtes de renommée internationale réputée, entre autre, pour la qualité de sa table, proposent dans leur restaurant de Montélimar la cuisine riche et variée des différentes régions d'Italie, une cuisine savoureuse, saine, fine, colorée, généreuse, souvent "naturellement" végétarienne. Toutes leurs
préparations, pâtes, ravioli, gnocchi, cannelloni, viandes, poisons, farces, sauces et desserts sont faîtes dans leur cuisine suivant la tradition et les saisons. Leur sélection des charcuteries ou des légumes conservés à l'huile est remarquable.
Pilar et Carlo ont cette capacité toute latine de vous ouvrir leur chez eux avec une joie évidente, leur souhait étant que tous ceux qui s'arrêtent manger à leur Trattoria puissent se sentir "a casa".