Fermé du 26 au 1er janvier 2008 et du 4 au 24 août 2008
Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement
Carte bleue, Mastercard, American Express
Les suggestions du chef
Les entrées
Rizotto d'éclats de homard sautés à cru, son bouillon à boire à la paille, et son petit flan de courgettes au curry - 27,50 Roulé de lotte au chorizo, bulbe de gros fenouil cuit à l'étouffée à la Badiane et mini fenouil mariné à l'huile d'olive et citron vert - 22,50
Les Plats
Chateaubriand de filet de boeuf français, asperges vertes, pleurotes et foie gras, sauce mousseline au vin jaune - 22,50 La Daurade Royale servie entière, wok de légumes aux olives noires, soupe de poisson - 26,50
Les desserts
Le "Tout carré" aux fruits rouges, crémeux aux noix, sorbet et barbe à papa "fraises" - 13,50 Dessert autour des agrumes, une crème brûlée à l'orange, un cocktail tout agrumes, un baba mariné au "Limancello" sorbet orange sanguine et zestes de citron confits - 13,50