Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf dimanche et lundi) Dîner : de 19h à 21h (sauf dimanche et lundi)
Fermeture du restaurant :
Décembre à mi-janvier
Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement
Carte bleue, Mastercard, Chèques
Langues :
Anglais
Les suggestions du chef
Les entrées
Légumes de Printemps de la « Tribut Loubet », Lard Gras aux Aromates Maison, Velouté de Laitue - 36 EUR Foie Gras de canard en Terrine, Poutargue maison & Estragon - 38 EUR Langoustines crues et cuites, Crème glacée choux fleur & Bourgeons de cassis - 43 EUR
Les Plats
Lotte en croûte de pain d'épice, Sauce vin rouge et poireaux fondants - 39 EUR Pigeon de Pornic : le Suprême rôti et la Cuisse confite, Haricots plats & Citronelle - 44 EUR Filet de boeuf Charolais rôti, Pommes de terre Délicatesse confites, Jus perlé au Beurre d'Hysope - 44 EUR
Les desserts
Crémeux Chocolat-safran, Tuile au sésame, Glace Safran - 16 EUR Cerises " Hedelfingen" de Monsieur Noël, Crème glacée à la reine des prés - 16 EUR Sphère coulante mangue-passion, biscuit aux parfums de Gingembre, sorbet Exotique - 16 EUR