Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf dimanche et lundi) Dîner : de 19h à 22h30 (sauf dimanche); de 17h30 à 22h30 (sauf dimanche en été)
Fermeture du restaurant :
Fermeture les midis de mi-juillet à mi-août
Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement
Carte bleue, Mastercard, American Express, Chèques
Langues :
Anglais
Les suggestions du chef
Les entrées
Carpaccio de langoustines fumées, brunoise de légumes, glace aux sucs de carapaces - 29 EUR Cassolette de lasagnes au foie gras et truffes de Bourgogne, gratiné au parmesan - 29 EUR Sur une tatin de charlotte au caramel de Macvin, mikado de morteau et cromesqui de cancoillotte - 21 EUR
Les Plats
Homard, Saint Jacques et lotte à la bisque de homard, relevé au piment d'espelette, mirepoix de légumes - 30 EUR Tournedos Rossini -coiffé de son escalope de foie gras et d'une lamelle de truffe melanosporum- pomme de terre sarladaises et légumes du moment - 38 EUR La Saint-Jacques, sur un palet de pommes de terre confites, viennoise et infusion de romarin - 32 EUR
Les desserts
La poire confite farcie aux amandes et pesto de fruits secs - 12 EUR Banane flambée en gelée tiède et de la glace noix de coco - 12 EUR Sorbet champagne, sorbet mirabelle et sorbet génépi - 12 EUR