Déjeuner: de 12h00 à 13h30 (sauf mercredi) Dîner: de 19h00 à 21h00 (sauf mercredi)
Fermeture du restaurant :
Du 13 au 29 décembre 2010 inclus Du 19 février au 27 mars 2011
Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement
Carte bleue, Mastercard, American Express
Langues :
Anglais
Acces
Transco ligne Dijon
Les suggestions du chef
Les entrées
Escalope de foie gras de canard poêlée aux coings et vinaigre de noix - 26 EUR Assiette de saumon fumé maison - 16 EUR Ris de veau farci aux escargots de Bourgogne, soupe de topinambours, tonka et truffe - 24 EUR
Les Plats
Pigeon de Mr Michon désossé, farci et cuit en croûte de sel, les pattes rôties - 40 EUR Filet de boeuf charolais rôti, châtaignes grillées et salsifis glacés au jus - 36 EUR Dos de cabillaud étuvé au beurre blanc, courge spaghetti - 29 EUR
Les desserts
Chocolat au lait et crème mascarpone aux cacahuètes caramélisées - 15 EUR Croustillant praliné et crémeux aux fruits de la passion - 12 EUR Crème citron et tuile au miel, sorbet à la chartreuse jaune - 11 EUR