Restaurant Hostellerie Du Chapeau Rouge Dijon

5, rue Michelet 21000 Dijon

1 avis Hostellerie du Chapeau Rouge

20% d'avis positif
1 sur 5

Description de l'établissement

Restaurant Hostellerie Du Chapeau Rouge Dijon est un restaurant de Dijon avec comme specialités : Gastronomique - Cuisine française

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  • Equipement de l'établissement

    Specialité

    • restaurant,

    Services

    • Voiturier, Climatisation

    Informations utiles

    Prix à partir de :
    101 euros
    Horaire d'ouverture :
    Déjeuner: de 12h à 14h (sauf dimanche et lundi)
    Dîner: de 19h30 à 22h (sauf dimanche et lundi)
    Fermeture du restaurant :
    Fermeture annuelle 1.01 au 24.01
    Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement
    Carte bleue, Mastercard, American Express, Chèques
    Langues :
    Anglais

    Les suggestions du chef

    Les entrées

    Tête de veau et langoustine : tête croustillante et langoustines juste saisies, caprons, citron confit, crémeux façon gribiche - 39 EUR
    L'oeuf meurette : oeuf meurette à ma façon - 35 EUR
    La grenouille : au bord de l'étang... - 38 EUR

    Les Plats

    La lotte : lotte, jus de langoustine à l'encre de seiche - 52 EUR
    Le cochon ibérique : côte de cochon ibérique, champignons et coco de Paimpol (origine Espagne) - 55 EUR
    Le pigeon : jus de betterave et litchi (origine Vendée) - 45 EUR

    Les desserts

    La tarte chocolat : tarte chocolat, sésame noir, crémeux et sorbet Macha - 18 EUR
    Le Grand-Marnier : soufflé, marmelade d'orange et sorbet orange sanguine - 16 EUR
    Le citron : sphère aux citrons biologiques de Bénédicte et Michel Bachès - 18 EUR

    Avis Hostellerie du Chapeau Rouge

    • Oki

      est-il normal dans ce genre d'établissement d'être obligé de rappeler au maitre d'hotel que l'on a commandé une bouteille de vin pour l'apéritif qui n'est toujours pas servie plus d'une demie heure après avoir commandé. Les serveurs passent régulièrement devant les convives pour servir le pain ( à part un petit jeune très stylé), le maitre d'hotel qui fait des "flaques sur la nappe lorsqu'il sert le vin.Une attente interminable pour le premier plat, ensuite ça allait. Rapport qualité prix très mauvais, je viens d'arriver sur Dijon et j'avais des habitudes en Lorraine tels que la bonne auberge à Stiring , le St Walfried à sarreguemines , le soldat de l'anII à Phalsbourg, tous ces restaurants enterrent le chapeau rouge , je ne parle pas de l'Arnsbourg à Bearenthal qui n'est pas dans la même cour, enfin pour un restaurant qui a oublié la baisse de la TVA , les portions ( entrée) sont pitoyables. Refaite une visite SVP. Je crois que l'on prend le client pour une "enclume". Salutations et au plaisir de vous lire. JMH

      19 octobre 2009

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