Restaurant Carpe Diem Dijon

Name: Restaurant Carpe Diem Dijon
Address: 6 rue Bouhier, Dijon, 21000, FR

6 rue Bouhier 21000 Dijon

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A partir de 25 €

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Description de l'établissement

Le Carpe Diem célèbre le poète Horace en pronant la citation suivante : "Émerveillez vos papilles, le temps d'un repas, sans vous soucier du lendemain"... Produit frais et tradition bourguignonne sont au programme : tronçon de turbot en croûte de sel, purée de carottes et émulsion de fenouil, effilochée de boeuf aux morilles !!!

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Equipement de l'établissement

Specialité

restaurant français,

Services

Accès handicapé
Animaux admis
Climatisation
Accès Wifi

Informations utiles

Prix à partir de :: 25 euros
Horaire d'ouverture :: Déjeuner : de 11h30 à 14h (sauf le dimanche)Dîner : de 19h à 22h (sauf dimanche et lundi)
Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement: Espèce, Carte bleue, Tickets Restaurants, Chèques, Chèques vacances, Mastercard
Langues :: Anglais

Les suggestions du chef

Les entrées

Pressé de foie gras (au granny smith confit d'oignon) - OU - Sandwich de st Jacques (et gambas à la crème safranée) - 15 EUR
Rillettes de sardines fraîches (et ses tartines à la cervelle de canut) - OU - Marmite d'escargot luté (au sous bois du moment) - 12 EUR
Persillé maison - 12 EUR

Les Plats

Papillote de dorade au fenouil (tatin d'endives et tomates basilic) - OU - Bourride de crustacés (croutons et aïoli) - 15 EUR
Filet mignon de porc (à la graine de moutarde et cassis julienne de légumes) - 14 EUR
Filet de boeuf en croûte (et endive sauce meurette pommes paillasson) - 18 EUR

Les desserts

Tiramisu et sorbet d'orange - OU - Feuillete de figues et sorbet (fruit passion coulis de framboise) - 6.5 EUR
Profiteroles - OU - Trio de glace en cromesquis (sauce chocolat et sa confiture de banane) - 6.5 EUR
Tarte fine aux pommes glace vanille - OU - Tulipe glacé aux fruits du marché - 6.5 EUR