56, rue du Péré 17180 Périgny
CADRE BOURGEOIS - À quelques pas de La Rochelle, le restaurant Côté Sud a élu domicile dans une magnifique maison charentaise du 18ème siècle. Entièrement rénovée en 2013, la propriété en jette avec sa salle à la décoration néo-baroque et sa terrasse en teck qui borde la piscine... et le jacuzzi !
CUISINE CONTEMPORAINE - Les produits sont sélectionnés chaque jour et les
recettes sont préparées minute : carpaccio avocats et saumon, coeur de langoustine, magret de canard rôti et sa sauce poivrée au chocolat noir... Et un dessert au titre qui tue : le parfait glacé au Carambar sur son lit de cookies.
PRODUITS DE LA BOTTE - Côté Sud c'est aussi une pizzeria et une épicerie fine, avec des produits italiens de compétition : spray d'huile d'olive à la truffe, tomates confites, pâtes Morelli au piment rouge ou à l'ail et au basilic... Et de superbes vins italiens, du lambrusco au chianti en passant par un pinot grigio !