3, avenue Henry-Chéron 14000 Caen
Ivan Vautier est une référence de la gastronomie caennoise. La cuisine récompensée d'une étoile Michelin est inventive et met à l'honneur le produit et les saisons : raviole de céleri rave et d'escargot, oeuf coque sans coque, gingembre et persil...