Restaurant Les Trois Forts - Sofitel Vieux Port Marseille

36 Boulevard Charles Livon Hôtel Sofitel Vieux Port 13007 Marseille

42 avis Les Trois Forts - Sofitel Vieux Port

91% d'avis positif
5 sur 5

Description de l'établissement

Dominique Frérard, Maître Cuisinier de France sublime la cuisine méditerranéenne, proposant ainsi un subtile mélange entre terre et mer pour des saveurs ensoleillées. Le restaurant Les Trois Forts vous accueille également pour de délicieux brunchs et petit-déjeuners.

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  • Equipement de l'établissement

    Specialité

    • restaurant,

    Services

    • Accès handicapé
    • Animaux admis
    • Terrasse panoramique
    • Climatisation
    • location de salle
    • Accès Wifi
    • Formule Midi
    • Parking privé
    • Voiturier
    • Plats végétariens

    Environnement

    • Vue panoramique

    Informations utiles

    Prix à partir de :
    82 euros
    Prix menu Midi :
    50.00 euros
    Prix menu Soir :
    77.00 euros
    Chef
    Dominique Frérard.
    Mot du Chef
    Je tiens depuis toujours à ce que ma passion pour Les Trois Forts et ma fierté d’appartenance à cette maison transparaissent dans mes plats. Pour ce faire, ma vocation est de mettre en valeur tous les produits de notre belle Provence pour le plus grand plaisir des amateurs d’art culinaire. Les terroirs provençaux sont une source d’inspiration essentielle : huile d’olive, aubergine et tomate trouvent volontiers leur place dans les assiettes des Trois Forts. Mon but est alors de les sublimer en alliant aux recettes de la tradition provençale, une autre cuisson, de nouveaux éléments pour un résultat gastronomique. Le dimanche midi, la décontraction marseillaise s’empare des Trois Forts pour proposer un brunch convivial face à une vue unique. Le Sunday Break propose alors des mets sucrés-salés savoureux et ensoleillé..
    Nombre de couvert
    60.
    Nombre de couvert en terrasse
    60.
    Horaire d'ouverture :
    Déjeuner : de 12h à 13h15 - Dîner : de 19h30 à 21h15 - Brunch le dimanche de 12h15 à 14h30
    Fermeture du restaurant :
    Dimanche et Lundi
    Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement
    Espèce, Carte bleue, American Express, Tickets Restaurants, Chèques, Chèques vacances, Mastercard
    Present dans les guides :
    Gault Millau, Guide Michelin, Guide Routard, Guide Petit Futé

    Les suggestions du chef

    Les entrées

    Tarte friande de légumes tendres, Truffes du moment, croustille de parmesan - 23 EUR

    Les Plats

    Loup en croûte d'herbes, tentacule de poulpe, mousseline de petits pois, strates de chorizo bellota, jus court - 39 EUR

    Les desserts

    Pêches rôties, crumble au thym, sorbet pêche, mousse verveine - 16 EUR

    Parkings proches : Parkings Marseille

    • Parking Vieux Port - Sofitel (Service Voiturier), 36 Boulevard Charles Livon, 13007 MARSEILLE : 108 mètres
    • Parking du Pharo, Impasse Clerville, 13007 MARSEILLE : 138 mètres
    • Parking Vieux-Port la Criee, 129 quai de Rive-Neuve, 13007 MARSEILLE : 532 mètres
    • Parking Chansainte, 26 rue du Petit Chantier, 13007 MARSEILLE : 622 mètres
    • Parking Corderie, 35 boulevard de la Corderie, 13007 MARSEILLE : 664 mètres

    Avis Les Trois Forts - Sofitel Vieux Port

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