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Les suggestions du chef
Les entrées
Salade d'Automne en Méli-Mélo assaisonné au Miel d'Acacia (endives,scarolle, raison, champignons, chips de Jambon séché...) - 16 EUR Terrine de Foie Gras aux Figues sèches, Chutney et pain aux noix - 21 EUR Échalote confite et Rouget sur Fine tarte feuilletée croustillante - 18 EUR
Les Plats
Bouillabaisse marseillaise (soupe de 5 poissons de roche avec rouille et croûtons) (pour 4 personnes / prix indiqué par personne / sur commande 48h à l'avance) - 60 EUR Les Gambas Flambées au Brandy, beurre persillé - 21 EUR Le Filet de Boeuf grillé - 21 EUR
Les desserts
Coulant au Chocolat, Marron et Crème Glacée - 7.5 EUR La Savarin Chantilly, aux oranges confites - 6.5 EUR Le Crumble aux Pommes, Rhubarbe et Cannelle - 7 EUR