Restaurant Français La Vignette Strasbourg

78, route des Romains 67200 Strasbourg

restaurant français La Vignette Strasbourg
A partir de 34 €

Description de l'établissement

Ambiance nouveau bistrot dans cette demeure en plein coeur de Strasbourg qui propose une cuisine qui respecte les saisons, qui fait l'éloge du terroir tout en respectant l'esthétisme de l'assiette et le travail du produit.

Reserver votre table en ligne

Equipement de l'établissement

Specialité

  • restaurant français,

Services

  • Terrasse, Accès Wifi

Informations utiles

Prix à partir de :
34 euros
Chef
Sébastien Hopgood.
Horaire d'ouverture :
Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf samedi et lundi) Dîner : de 19h à 21h (sauf dimanche et lundi)
Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement
Espèce, Carte bleue, Tickets Restaurants, Chèques, Chèques vacances, Mastercard
Langues :
Anglais

Les suggestions du chef

Les entrées

Poireau-vinaigrette revisité, entre terre et mer, gambas Black Tiger et condiment d'une gribiche - 13 EUR
Terrine de foie gras de canard mariné au muscat et poivre de Sarawak, pain d'épices façon pain perdu, compotée de pommes d'Alsace - 15 EUR
Carpaccio de Saint-Jacques et betteraves Chiogga, noisettes torréfiées, mikado de Granny Smith, huile de sésame - 16 EUR

Les Plats

Pavé de maigre de Méditerranée en croûte de chorizo doux, fine purée de panais, bisque de crustacés crémée - 24 EUR
Joues de cochon fermier cuites fondantes, pommes miettes à l'huile d'olive et ciboulette, jus corsé au Pinot Noir - 24 EUR
Canneton "Croisé" : le suprême juste saisi, la cuisse farcie aux champignons, oignon doux des Cévennes caramélisé, chou-rouge à l'alsacienne - 25 EUR

Les desserts

"Automne et Vendanges" : vin chaud aux épices douces, raisins frais, pruneaux marinés, crème glacée aux cerneaux de noix - 9 EUR
Poire Williams d'Alsace pochée dans un sirop à la vanille Bourbon et à la badiane, dacquoise aux noisettes, chantilly Bailey's, gavotte bretonne - 9 EUR
Moelleux au chocolat noir "Valrhona Alpaco, Pur Equateur, 66%", Mars en bonbon croustillant, crème glacée à la vanille Bourbon - 10 EUR

Avis La Vignette

Devenez membre pour donner votre avis !

Donner votre avis