Déjeuner : de 12h à 14h (sauf lundi) Dîner : de 19h à 21h30 (sauf dimanche)
Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement
Carte bleue, Mastercard, American Express, Chèques
Langues :
Anglais
Les suggestions du chef
Les entrées
Asperges vertes oeuf de caille pochés et morilles fraîches - 25 EUR Saumon frais d'Écosse en tartare préparé à table - 29.5 EUR Lingot de Foie de canard, betterave de M Digel et balsamique - 28 EUR
Les Plats
Turbot rôti, artichaut, pomelos et raviole de bleu d Auvergne - 32 EUR Boeuf « Blonde de Galice», champignons bruns d'Alsace - 34 EUR Coeur de ris de veau, petit pois, cédrat et lard de Colonnata - 35 EUR
Les desserts
Fraise gariguette, rhubarbe infusée à la verveine citronnée - 14 EUR Framboise, pistache et pain de Gênes au thé matcha - 14 EUR Pomme meringuée et crémeux à la fleur de sureau - 14 EUR