Restaurant Aux Deux Oliviers Gruissan

boulevard de la Corderie, Résidence Poseidon 11430 Gruissan

Restaurant Aux Deux Oliviers Gruissan Restaurant Aux Deux Oliviers Gruissan Restaurant Aux Deux Oliviers Gruissan Restaurant Aux Deux Oliviers Gruissan

Description de l'établissement

J’ai rêvé d’un pays, j’ai rêvé d’un lieu pour pouvoir vous accueillir et où l’espace d’un moment nous puissions ensemble prendre la respiration de la vie.

Gruissan est ce « pays ». La tour Barberousse, le village en circulade, les hommes qui y vivent et qui le font vivre ont été pour moi une révélation. J’espère que vous apprécierez le voyage et que, comme moi,

vous tomberez amoureux de ce tableau.

Côté cuisine, nous vous avons concocté des mets où s’exprime ce terroir. La terre et la mer s’y mélangent, et chaque saison s’exprimera dans nos réalisations.

Merci de venir vous asseoir pour profiter de ce moment.

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Equipement de l'établissement

Specialité

  • restaurant français,

Services

  • Accès handicapé
  • Animaux admis
  • Terrasse
  • Climatisation
  • Formule Midi
  • Parking
  • Parking à proximité

Environnement

  • Vue panoramique, Village

Informations utiles

Prix moyen par personne :
28.00 euros
Prix menu Midi :
15.00 euros
Prix menu Soir :
25.00 euros
Prix menu enfant :
9.00 euros
Directeur
Christophe Domenge
Chef
Sylvain Dionet.
Nombre de couvert
50.
Nombre de couvert en terrasse
25.
Horaire d'ouverture :
Ouvert du mercredi midi au dimanche soir Jours fériés midi et soir
Fermeture du restaurant :
Lundi et mardi. Mardi du 15 juin au 15 septembre
Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement
Espèce, Carte bleue, Chèques, Mastercard
Acces
Face à la cave coopérative de Gruissan

Les suggestions du chef

Les entrées

o Tarte fine aux légumes du sud confits, saumon mariné minute
o Salade d’asperges de saison, chèvre du pays en feuille de brick
o Crème de lentilles vertes, croûton de foie gras

Les Plats

o Dos de merlu poché, mousseline de pommes de terre à la cardamome
o Epaule d’agneau rôtie au thym, petits légumes de printemps, capuccino de haricots blancs et macération d’herbes
o Duo de paleron de bœuf : 1ère partie en pot au feu et crème d’huîtres, 2ème partie poêlée, galette de pommes de terre

Les desserts

o Gaspacho de fraises, mousse au chocolat blanc, tuiles au cacao
o Soupe au chocolat, glace au caramel
o Compotée de pommes à la vanille, mousse au fromage blanc

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