Restaurant Les Remparts Mirepoix

C'est une des meilleures tables d'ariege. accueil, qualités des produits. de l'amuse bouche aux migniardises c est un plaisir pour les papilles. je recommande.

05 juillet 2012

Meilleure table gastronomique de la cité medievale la cuisine de Geraldine Portolés a depassé le cadre du departement. Cuisine de terroir, produits issus de petis producteurs locaux, sont mis en valeur par la cuisine fine et creative de cette jeune Chef talentueuse. Le cadre refait est a son image discret et convivial. Le service est assuré de belle maniere, avec beauoup de professionalisme et des sourires. Le client se sent ici chez lui. Une cave deja bien fournie, et des conseilsz avisés sur les accords mets vins. Il est preferable de reservez tant le restaurant a du succés.

24 juin 2012

Quelle table !!! Mirepoix etait en fete....mon choix c est porté sur les Remparts , bien que situé en dehors des Couverts , environ 100 metres . Le restaurant batti sur les anciens remparts de la ville dont la salle voutée est un vestige . Un acceuil chaleureux et souriant , nous a mis a l aise rapidement . Trés belle decoration decoration des tables ( orchidées et Aromes ) Mais le clou du spectacle demeure la cuisne proposée . Beaucoup de recherche dans la presentation des plats . Je vous recommande un pressé de volaille aux escargots de Barjac tres equilibré dans les saveurs . Un service souriant discret attentif . Excellent conseils sur les vins . Meilleur restaurant gastronomique de Mirepoix et de l ariege . S impose comme incontournable . Il est preferable de reserver .

08 juin 2011

Quel dommage pour nous d'etre si loin d' une table aussi creatrice et aux multiples saveurs!!!... Merite plus que 2 fourchettes, a la hauteur d'une etoilé Michelin sans contestation . Meilleure table de l 'Ariege et nous ne sommes pas les seul a le penser . Accueil convivial , souriant qui vous met a l aise . Service de qualite et attentionné .

21 mars 2011

Que de talents dans ce "petit " restaurant !! De l acceuil convivial et chaleureux , des canapes au cafe que du bonheur , les papilles sont a la fete....quelle delicatesse et de couleurs dans les assiettes....creativite , precision , ce jeune chef on le ressent est un passionne . Produits de qualite soigneusement choisis , ici on ne triche pas sur la provenance des produits .....les clients n ont pas tous des palais de bois . De decouvrir cette maison fut un vrai moment de bonheur , un grand merci a vous Mr Coutand et a toute votre jeune equipe, vous etes sur la bonne voie !!

08 mars 2011