Restaurant Les Terraillers Biot

11, Chemin Neuf 06410 Biot

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Description de l'établissement

Sur la route qui monte à Biot

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    • Equipement de l'établissement

    Specialité

    • restaurant,

    Services

    • Accès handicapé
    • Terrasse
    • Terrasse couverte
    • Climatisation
    • Formule Midi
    • Parking privé
    • Parking à proximité
    • Sommelier
    • Voiturier
    • Plats végétariens

    Informations utiles

    Prix menu Midi :
    55.00 euros
    Prix menu Soir :
    80.00 euros
    Prix menu enfant :
    25.00 euros
    Directeur
    Famille Fulci
    Chef
    Michaël Fulci.
    Mot du Chef
    Chef de cuisine Fulci Michaël 29 ans a travaillé avec Vergé et Ducasse. Chef depuis 2005.1 étoile espoir 2 depuis 2008 et 2009.
    Nombre de couvert
    60.
    Nombre de couvert en terrasse
    60.
    Horaire d'ouverture :
    12h00-14h00/19h00-22h00
    Fermeture du restaurant :
    Mois de novembre
    Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement
    Espèce, Carte bleue, American Express, Chèques, Mastercard
    Present dans les guides :
    Gault Millau, Guide Michelin, Guide Champérard, Guide Routard
    Acces
    Parking privatif avec voiturier le soir.

    Les suggestions du chef

    Les entrées

    Saint Jacques et caviar, purée de cresson, beurre citron - 45,00 euros
    Foie gras chaud, porto réduit aux épices, croustillant de réglisse - 34,00 euros
    Fleius de courgettes du pays au beurre de truffe - 32,00 euros

    Les Plats

    Pigeon désossé farcie à la semoule et raisin, jus de pigeon - 42,00 euros
    Saint pierre sur ses dés de céleris rave, pétale de truffe, émulsion citron - 45,00 euros
    Ris de veau servi d'une pièce, lit de carotte au cumin et jus au cumin - 42,00 euros

    Les desserts

    Mini soufflé au parfum d'orange et citron, jus de Suzette au Grand Marnier - 18,00 euros
    Gratin de citron aux framboises servi chaud, coulis d'abricot - 18,00 euros
    Enveloppe au chocolat extra-bitter à la feuille d'or, mousse mascarpone - 18,00 euros

    Parkings proches : Parkings Antibes Juan-les-pins

    • Parking Antibes Marineland, 306 Avenue MozartParc Marineland, 06600 ANTIBES : 2674 mètres
    • Parking Des Plans, Place du General de Gaulle, 06270 VILLENEUVE LOUBET : 4218 mètres
    • Parking Théâtre Anthea, 260, avenue Jules Grec, 06600 ANTIBES : 4564 mètres

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