Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement
Espèce, Carte bleue, American Express, Tickets Restaurants, Chèques, Mastercard
Acces
Autoroute A8 :• Sortir à : Antibes - Sophia-Antipolis • Passer sous l'autoroute, direction : Antibes •Au rond-point, prendre la direction : Vallauris - Sophia-Antipolis - RD103, route du parc • Au Carrefour des Bouillides (grand rond-point à restanques), suivre Les Bouillides, puis – au Carrefour des Dolines - suivre la direction Accès 8 à 12 • Sur la route des Crêtes, 300 mètres après le carrefour des Dolines, les Espaces Antipolis se trouvent sur votre droite.
Les suggestions du chef
Les entrées
Salade de mangue et d'agrumes, crevettes marinées au basilic ( bio) Carpaccio de thon et ses condiments, sorbet tomate basilic Tartare aux 2 saumons (frais et fumé) aneth , citron vert et son bouquet de légumes marinés
Les Plats
Tortellini ricotta et epinard, poèlée de Roquette et tomates fraiches et son pistou L'entrecôte "black angus", sauce béarnaise, ses frites fraîches Filet de dorade à l'encre de seiche, frites de panisse, poêlée de légumes asiatiques
Les desserts
le Tiramisu du chef aux framboises du marché et son macaron leger Véritable mousse au chocolat maison, caramel beurre salé et sa crêpe gavotte Baba bouchon au rhum vieux, crème légère vanillée et fruits rouges