Restaurant Les Lavandes Vence

8 rue du marché 06140 Vence

6 avis Les Lavandes

93.334% d'avis positif
5 sur 5

Description de l'établissement

Dès son arrivée en France, Siriya, jeune chef qui a fait ses classes dans les plus grands hôtels de Bangkok, a embrassé la cuisine méditerranéenne comme la finalité de sa recherche en matière culinaire. Elle vous emporte dans un univers baigné de soleil du midi et parfois même de son pays, mêlant les saveurs de châtaigne et citrouille, Risotto, St-Jacques, Gambas, Loup de mer, Pastis,

thym sauvage… ne manquant pas de faire chanter en bouche les cigales. L’agneau des Alpes, les grenouilles aux feuilles de citronnier, le canard de Barbarie sont les plats qui font également éclore sur vos papilles un bouquet de goûts subtils.

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  • Equipement de l'établissement

    Specialité

    • restaurant français,

    Services

    • Animaux admis
    • Terrasse
    • Formule Midi
    • Parking à proximité

    Environnement

    • Centre ville, Zone pietonne

    Informations utiles

    Prix moyen par personne :
    32.00 euros
    Directeur
    Teyssier Robert
    Chef
    Nakathorn Siriya.
    Mot du Chef
    Passion, humilité et persévérance sont les agents de la réussite.
    Nombre de couvert
    20.
    Nombre de couvert en terrasse
    30.
    Horaire d'ouverture :
    11H30-14H30 et 18H30-21H30
    Fermeture du restaurant :
    lundi midi, mercredi midi et jeudi toute la journée
    Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement
    Espèce, Carte bleue, American Express, Tickets Restaurants, Chèques, Chèques vacances, Mastercard
    Present dans les guides :
    Guide Michelin

    Les suggestions du chef

    Les entrées

    NOIX DE ST-JACQUES MI-CUITES FLAMBÉES AU COGNAC sur velouté de châtaignes et cucurbitacée
    ASSIETTE DE MOULES façon marinière « revisitée » au lait de coco et citronnelle fraîche
    CRÈME BRÛLÉE AU FOIE GRAS parfumée d’orange, Porto et Cognac, toasts aillés et Raita de concombre à la menthe fraîche

    Les Plats

    RISOTTO DE GAMBAS FLAMBÉES AU PASTIS et parfumé de bisque de homard
    FILET DE BAR SAUCE SICILIENNE aux câpres, olives et herbes de Provence, légumes de saison, risotto et mesclun
    TRANCHES D’ÉPAULE D’AGNEAU DES “ALPES” sauce aux cèpes, Madère et foie gras, légumes de saison, linguine all’aglio et mesclun

    Les desserts

    TIRAMISU BRIOCHÉ AU CARAMEL BEURRE SALÉ et liqueur d'Amaretto
    GÂTEAU MOELLEUX AU CHOCOLAT, cœur de confiture de clémentine Corse, boule de glace yaourt marbré framboise
    PANACOTTA Á LA VANILLE servie avec une compotée de fruits de saison et boule de glace Mandarine

    Avis Les Lavandes

    • Bony108

      Une agréable découverte au détour des chemins de la cité historique du vieux Vence. L'accueil y est convivial et le cadre coquet. Nous étions trois et tout de l'entrée au dessert nous a ravis : salade de crevettes à l'orange, gambas flambées à l'anis étoilée, tiramisu au caramel beurre salé... Le serveur est prévenant, la musique en sourdine très bonne, ce qui rajoute un peu plus au bon moment que nous avons passé. C'est sans hésiter et avec grand plaisir que nous y retourneront.

      26 mars 2013

    • Eric125

      La ville de Vence sans être la capitale de la gastronomie renferme bons nombres de restaurants de qualité. « Les lavandes » en est un et mon préféré. Attention ce n?est pas un étoilé du guide Michelin, mais la cuisine d?orientation méditerranéenne qui est familiale y est très raffinée avec ça et là quelques touches d?exotisme car le chef qui est l?épouse du patron est d?origine thaïlandaise. Le patron quant à lui vous réserve irrémédiablement un accueil sincère des plus sympathiques et l?on s?y sent bien (pas de fausse civilité). C?est un endroit où la cuisine est faite avec passion et le service avec amour. Pour moi c?est très bien !

      08 juillet 2012

    • Sairam18

      cadre convivial et sympathique, repas délicieux, la musique ajoute au charme de l'ambiance. Bonne humeur et dynamisme du patron. A recommander vivement!

      11 juin 2012

    • Rouber

      Bon restaurant, qui propose des plats gouteux, élaborés avec des produits frais. L'accueil est également très professionnel.

      29 avril 2012

    • Sonia065

      Très bon petit restaurant, accueil sympathique, cadre chaleureux, cuisine gouteuse et joliment présentée. Produits frais et de saison. Restaurant à recommander++

      15 avril 2012

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