Cuisine Latine, avec des parfums d'Espagne et de Provence, Le chef du Relais dévoile, dans les assiettes, tous ses talents culinaires, en cuisinant avec goût et passion les produits frais et locaux.
Déjeuner : de 12h30 à 14h30 (tous les jours - jusqu'à 16h en juillet et août)Dîner : de 19h30 à 22h30 (tous les jours - jusqu'à 23h30 en juillet et août)
Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement
Carte bleue, Mastercard
Acces
Gare de Cannes, bus, service de taxis à proximité
Les suggestions du chef
Les entrées
Coeur d'artichauts Barigoule sous une salade mélangée à l'oeuf cassé, vinaigrette de coriandre et basilic - 22 EUR Noix de coquilles Saint Jacques en salade de haricots verts et champignons de Paris - 34 EUR Salade César aux crevettes - 37 EUR
Les Plats
Foie de veau caramélisé au gingembre balsamique di Modena et lard paysan - 34 EUR Cannelloni de brandade de morue sur une tombée d'épinard émulsion d'une soupe de poisson de roche safranéCocotte de poissons aux goûts de la Riviera - 36 EUR Le bar tandoori au citron vert, marmelade de poivrons rouges anisés - 40 EUR
Les desserts
La verrine caramel mousseux au chocolat, croquant au rice crispy - 16 EUR La crème brûlée passion jus exotique et sablé Breton - 16 EUR Le pavlova meringué aux fruits de saison - 16 EUR