Restaurant Le Figuier De Saint-esprit Antibes Juan-les-pins

14, rue Saint-Esprit 06600 Antibes Juan-les-pins

1 avis Le Figuier de Saint-Esprit

40% d'avis positif
2 sur 5
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A partir de 82 €

Description de l'établissement

7, Promenade Amiral de Grasse (Service voiturier)

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Equipement de l'établissement

Specialité

  • restaurant,

Services

  • Voiturier
  • Terrasse
  • Climatisation

Informations utiles

Prix à partir de :
82 euros
Horaire d'ouverture :
Déjeuner : de 12H15 à 13H45 (du jeudi au dimanche)
Dîner : de 19H15 à 21H45 (sauf mardi)
Fermeture du restaurant :
Première quinzaine de mars, troisième semaine de juin.
Congés annuels du 6 novembre 2011 (après le service du déjeuner) au 1er décembre inclus.
Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement
Carte bleue, Mastercard, American Express, Chèques
Langues :
Anglais
Acces
Gare SNCF à 20 minutes à pieds

Les suggestions du chef

Les entrées

Foie gras frais de canard des Landes cuit au torchon, marbré à la mangue et gelée de groseilles, chutney aux fruits exotiques sur son bâton toast de pain de campagne - 38 EUR
Cannelloni de supions et palourdes à l'encre de seiche, jus de coquillages aux feuilles de basilic - 45 EUR
Homard bleu cuit à la nage sur une fine tranche de pastèque, parmesan râpé, pignons grillés, marmelade de fenouil confit et melon - 60 EUR

Les Plats

Selle d'agneau des Alpilles cuite en terre d'argile de Vallauris, niçoise de légumes et polenta aux olives et tomates séchées, jus à la fleur de thym - 60 EUR
La pêche locale du jour (les 100 g) avec ses légumes de saison - 12 EUR
Côte de veau du limousin cuite au sautoir (pour 2 personnes), risotto de courgettes violon et mini poivron farci, jus de cuisson - 125 EUR

Les desserts

Le clafoutis de notre enfance, cerises au miel et rhubarbe à la rose, mille-feuilles de chocolat blanc au sorbet griotte, glace à la verveine et yaourt, crème anglaise à la verveine - 20 EUR
Voyage autour du citron de pays et d'ailleurs, coulis glacial à la main de Bouddha, mousse et gelée au yuzu, glace citron meringuée, guimauve à la bergamote - 20 EUR
Moelleux mi-cuit au chocolat noir « Macaé » du Brésil, coeur coulant de chocolat blond au thé jasmin, parfait glacé aux fraises des bois - 20 EUR

Avis Le Figuier de Saint-Esprit

  • Que dire si ce n'est que ce restaurant n'est ni extraordinaire, ni mauvais... Tout est un peu froid. L'accueil un peu compassé, le décor sans vie... et la cuisine et bien... une déception... Tout semble figé, peu créatif et ressemble à un empilement de produits plutôt qu'à une vraie composition. Certes la grande cuisine a ses codes, ses règles... mais est-ce réellement de la grande cuisine que d'exhiber ses différentes techniques culinaires aux yeux du client? Il manque une âme dans ce restaurant... dans cette cuisine, dans ce personnel... En outre même le sommelier manque d'originalité... que du classique dans le choix des vins proposés à l'aveugle. La seule surprise finalement viendra du prix... Trop cher... Bien trop cher pour la qualité, pour la soirée passée...

    27 février 2012

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