Restaurant La Toque D'or Cannes

11, rue Louis Blanc 06400 Cannes

1 avis La Toque d'Or

94% d'avis positif
5 sur 5

Description de l'établissement

Bienvenue sur le site du restaurant "La Toque d'Or".

Situé à Cannes, près du marché de Forville, venez découvrir une cuisine raffinée dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

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  • Equipement de l'établissement

    Specialité

    • restaurant français,

    Services

    • Climatisation
    • Formule Midi
    • Sommelier

    Environnement

    • Centre ville

    Informations utiles

    Prix menu Midi :
    29.90 euros
    Prix menu Soir :
    49.90 euros
    Nombre de couvert
    35.
    Horaire d'ouverture :
    Du mardi au dimanche midi et soir
    Fermeture du restaurant :
    le lundi
    Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement
    Espèce, Chèques
    Present dans les guides :
    Gault Millau, Guide Michelin
    Acces
    Parking Ferrage

    Les suggestions du chef

    Les entrées

    Foie gras maison sous une gelée de mangue parsemé de pousse d’épinard et son duo de baguettines toastées.
    Croustillant de langoustine et son guacamole au léger parfum de citron, mini pomme gaufrette et jus de poulet.
    Oeuf poché dans son nid de frégola « sarde tostata » et coppa de parme nappé de son émulsion au vieux parmesan.

    Les Plats

    Saint-pierre rôti sur la peau et ses petits légumes croquants au jus d’anis étoilé.
    Homard bleu entier grillé sur sa coquille posé sur son lit de gnocchi fait maison et fenouil braisé, homardine à l’estragon.
    Carré d’agneau, rôti à l’ail et au thym accompagné de ses lentilles verte du puy aux échalotes confites déglacé au xérès, espuma au lard et jus d’agneau au romarin.

    Les desserts

    Dôme de mousse caraïbe et sa ganache gianduja, cœur coulant de fruit rouge sur biscuit noisette en écrin de chocolat.
    Superposition de mousse passion et mangue sur son biscuit imbibé au rhum dans son sucre tiré, glace vanille.
    Cylindre glacé à la fraise dans sa spirale de sucre posé sur son carpaccio de fraise au zeste de citron de menton, millefeuille de fine meringue et bavarois fruits rouges.

    Avis La Toque d'Or

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