17 promenade des Marinières, 06230 Villefranche-sur-Mer
"Situé sur le bord de mer dans la rade de Villefranche-sur-Mer, l’Espuma bénéficie d’une grande terrasse ensoleillée offrant une vue imprenable. La décoration coloniale chic avec ses imposantes colonnes de pierres apparentes, les luminaires en forme de fane et la végétation luxuriante vous ferons oublier un instant que vous êtes sur la Riviera. Côté cuisine, on peut observer au
travers de la grande verrière, des cuisiniers et le pizzaiolo (les meilleurs de la région) s’activer aux fourneaux. Une belle place est laissée aux produits de la mer grâce au banc de fruits de mer. Les amateurs d’huitres, de coquillages et crustacés viennent composer des plateaux de fruits de mer à consommer sur place ou à emporter. Une belle adresse contemporaine"