Restaurant Auberge De Saint Aubin Saint-aubin-le-monial

perpétue un art de la table à l’ancienne.
Nos plats emblématiques … le feuilleté aux escargots, le fromage de tête maison , la charcuterie d'auvergne, le pot-au-feu, la blanquette de veau, le pâté aux pommes de terre ou l’andouillette à la moutarde de Charroux ...
Nos desserts … clafoutis, île flottante, tarte aux fruits de saison, crème caramel combleront les plus nostalgiques de leur enfance.
Cette cuisine se doit d'être, franche et authentique.
Elle doit obéir avant tout à des considérations économiques, d'ou le fait de recourir aux produits de saison.
l'auberge de saint aubin : un établissement convivial et chaleureux, configurée en 3 salles adaptées aux besoins des groupes pour une capacité totale de 90 à 100 personnes, avec accès handicapés, un parking privé, 3 parkings publics pouvant recevoir plus de 80 véhicules et des autocars, une terrasse d'été.

Une carte élaborée et revisitée selon les 4 saisons et établie à base de produits frais