Déjeuner : de 12h à 13h30 (sauf mardi et mercredi) Dîner : de 19h à 21h (sauf mardi et mercredi)
Fermeture du restaurant :
De mi-août à début septembre
Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement
Carte bleue, Mastercard, American Express, Chèques
Langues :
Anglais
Les suggestions du chef
Les entrées
Tartare de dorade et granny smith rafraîchi d'un sorbe yuzu, mousse citron fenouil - 31 EUR araignée de mer à l'avocat vinaigrette de tomates multicolores - 34 EUR Rosace de homard bleu servi tiède chorizo et artichaut poivrade - 47 EUR
Les Plats
dos de cabillaud en croûte de tandoori , girolles et oignons, sauce aux herbes - 32 EUR Filet de turbot à la vapeur de citronnelle, carottes et chou patchoï, sauce gingembre - 42 EUR Noix de ris de veau , poireaux, au cidre brut et truffe blanche - 42 EUR
Les desserts
Les fromages affinés - 16 EUR Vacherin fraises et framboises, biscuit moelleux pistache, coulis de fruits rouges - 16 EUR Tarte fine aux pommes, caramel lacté - 16 EUR