Déjeuner : de 12h à 13h (sauf lundi) Dîner : de 19h30 à 21h (du jeudi au samedi)
Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement
Carte bleue, Mastercard, Chèques
Les suggestions du chef
Les entrées
Le Foie gras de Chalosse, sous toutes ses formes - 24 EUR Le Homard bleu, en raviole et en croustillant - 24 EUR Les Saint-Jacques françaises, bouillon de trompettes - 20 EUR
Les Plats
Le Coeur de Ris de Veau, risotto aux truffes mélanosporum - 35 EUR Le Bar Sauvage en écailles de truffes, pomme de terre et truffes - 35 EUR Le Homard bleu du vivier, selon l'envie du Chef - 38 EUR
Les desserts
La tarte aux pommes granny smith, caramel au beurre salé - 11 EUR Le pain perdu de brioche, vanille bourbon en émulsion - 11 EUR Le moelleux inversé orange chocolat - 11 EUR