Restaurant Alain Chapel Mionnay
60, route de Bourg 01390 Mionnay
Description de l'établissement
Restaurant Alain Chapel Mionnay est un restaurant de Mionnay avec comme specialités : Gastronomique - Cuisine française
Equipement de l'établissement
Specialité
- restaurant,
Services
- Terrasse
Informations utiles
- Prix menu Soir :
- 100.00 euros
- Horaire d'ouverture :
- 12h00-13h30/19h30-21h00
- Fermeture du restaurant :
- janvier 2010 et milieu-fin Août
- Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement
- Carte bleue, Mastercard, American Express, Chèques
- Langues :
- Anglais
Les suggestions du chef
Les entrées
Lapin de quatre heures en gelée au romarin, des toasts chauds. - 32€consommé de gibiers poils et plumes, sa rôtie, gros soissons et ravioles aux herbes. - 35€
Chaud et froid de langoustines d'Ecosse aux girolles des monts d'Auvergne. - 58€
Les Plats
Rougets de roche croustillants, émulsion de leurs foies à l'huile d'Ajowan. - 34€Noix de coquilles Saint-Jacques au safran du Gâtinais. - 48€
Pigeon de la Bresse aux jeunes légumes, jus crémé à la badiane. - 52€
Les desserts
Sabayon froid au Grand Marnier et glace au calisson sur un lit de suprêmes d'oranges et spéculoos. - 20€Figues rôties au Porto sur un pain perdu aux fruits secs, une crème glacée à la vanille de Madagascar - 18€
Baba au vieux rhum brun, brochette de fruits rôtie au sucre muscovado et chantilly. - 16€
Avis
Donner votre avis
Etablissements aux alentours
