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Recette sauce moutarde : sauce

recette de SAUCE MOUTARDE. sauce pour 4 personnes en 5 min. 1) Faites chauffer une casserole d’eau bouillante pour le bain-marie. 2) Versez la moutarde dans un récipient allant sur la casserole, puis placez-le sur le bain-marie. 3) Incorporez le b

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Recette SAUCE MOUTARDE

Sauce moutarde


Type de recette : sauce
Quantité : pour 4 personnes
Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 10 min

Ingrédients :
2 cuillers à soupe de moutarde forte
sel et poivre
un demi verre d’eau chaude
125 g de beurre
1 cuiller à café de maïzena

Préparation :

1) Faites chauffer une casserole d’eau bouillante pour le bain-marie.

2) Versez la moutarde dans un récipient allant sur la casserole, puis placez-le sur le bain-marie.

3) Incorporez le beurre progressivement, par petits morceaux, sans cesser de remuer.

4) Quand tout le beurre est incorporé, saupoudrez la Maïzena et mélangez.

5) Pour finir, ajoutez un demi verre d’eau chaude et mélangez bien. Salez et poivrez.

A noter : servez cette sauce moutarde sans attendre, en saucière ou en nappage sur une viande rôtie.


Tags : sauce, recette de cuisine,SAUCE MOUTARDE, 5 min,
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