Recette coquilles st jacques faciles : entree

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Recette coquilles st jacques faciles : entree

recette de COQUILLES ST JACQUES FACILES. entree pour 6 personnes en 5 min. 1) Lavez et épongez les noix de Saint-Jacques. 2) Faites fondre le beurre dans une poêle et faites revenir les Saint-Jacques pendant quelques minutes. 3) Quand elles sont dorées, saupoudr

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Recette COQUILLES ST JACQUES FACILES

Coquilles st jacques faciles

Type de recette : entree
Quantité : pour 6 personnes
Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 20 min

Ingrédients :
persil haché
sel et poivre
200 g de crème épaisse
gruyère râpé
2 cuillers à soupe rases de farine
18 grosses noix de saint-jacques
50 g de beurre
un petit verre de porto

Préparation :

1) Lavez et épongez les noix de Saint-Jacques.

2) Faites fondre le beurre dans une poêle et faites revenir les Saint-Jacques pendant quelques minutes.

3) Quand elles sont dorées, saupoudrez-les de farine. Laissez cuire une minute avant d’ajouter le porto et la crème. Assaisonnez de sel, de poivre et de persil haché.

4) Laissez mijoter à feu doux et à couvert 3 à 4 minutes.

5) Répartissez cette préparation dans 6 coquilles vides ou 6 ramequins.
6) Saupoudrez les coquilles de gruyère râpé et faites-les gratiner au four pendant environ 10 minutes.

Tags : entree, recette de cuisine,COQUILLES ST JACQUES FACILES, 5 min,

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