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Recette mille feuille à la crème vanille : dessert

recette de Mille feuille à la crème vanille. dessert 8 en 30 minutes. Réalisez 3 rectangles de pâte de +/- 20 x 30 cm Faites les cuire à 210° pendant 9 minutes. Ils doivent être bien gonflés et dorés. Préparez la crème : Réchauffez le lait infusé de vanille

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Recette Mille feuille à la crème vanille

Mille feuille à la crème vanille


Type de recette : dessert
Quantité : 8
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes

Ingrédients :
2 rouleaux de pâtes feuilletées
75g de farine
1cs de sucre impalpable
5 jaunes d' oeuf
125g de sucre semoule dont 1 sachet de sucre vanillé
75 cl de lait infusé avec de la vanille

Préparation :

Réalisez 3 rectangles de pâte de +/- 20 x 30 cm
Faites les cuire à 210° pendant 9 minutes. Ils doivent être bien gonflés et dorés.
Préparez la crème : Réchauffez le lait infusé de vanille. Mélangez les jaunes avec le sucre et la farine, insérez un peu de lait chaud pour bien lier ce mélange. Versez-le ensuite dans la casserole de lait chaud. Augmentez la température et mélangez avec un fouet, jusqu'à ce que la crème s'épaississe. Laissez refroidir.
Montez le gâteau et saupoudrer de sucre impalpable. Laissez prendre au réfrigérateur.
Lorsque vous couperez des parts, le gâteau diminuera de volume. Le plus dur est d'en garder pour le lendemain.


Tags : dessert, recette de cuisine,Mille feuille à la crème vanille, 30 minutes,
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