vous êtes ici : Accueil > Recettes Cuisine > Recette dessert > Recette la pescajoune du quercy aux pommes

Recette la pescajoune du quercy aux pommes : dessert

recette de La Pescajoune du Quercy aux Pommes. dessert 4 en 5 minutes. Préparation de la pâte (épaisse et fluide) : Dans un plat, versez la farine, le lait, 1/3 de beurre fondu et Laissez reposer 1h. Ajouter ensuite le beurre restant, les jaunes d\'oeufs, les blancs ba

Rechercher
Partager

Recette La Pescajoune du Quercy aux Pommes

La pescajoune du quercy aux pommes


Type de recette : dessert
Quantité : 4
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 3 minutes

Ingrédients :
2 à 3 pommes
20 à 30cl de lait entier
4 œufs
50g de beurre
3 c à s huile de noix
eau de fleur d'oranger et rhum .sel
250g de farine

Préparation :

Préparation de la pâte (épaisse et fluide) :
Dans un plat, versez la farine, le lait, 1/3 de beurre fondu et Laissez reposer 1h.
Ajouter ensuite le beurre restant, les jaunes d'oeufs, les blancs battus en neige, pommes en morceaux, eau de fleur d'oranger, rhum et pincée de sel

Huile tournesol ds poele et faire comme une grosse crepe (épaisseur beignet )
La meme recette sans pommes etc , juste brute se déguste avec une salade verte .
Economique et nutritif .Plait aux enfants .



Cuisson de la pâte :
Huiler une poêle et la faire chauffer.
Verser 2 louches de pâte dans la poêle (4 à 5 millimètres d’épaisseur comme un blinis) et procéder comme des crêpes épaisses. Quand un côté de la Pescajoune est dorée, retournez-là pour cuire l’autre.


Tags : dessert, recette de cuisine,La Pescajoune du Quercy aux Pommes, 5 minutes,
MembreParticulier :
Ajouter votre recette
!
Votre avis
Déjà membre
Email :
Mot de passe : mot
Nouveau membre
Email :
pseudo :

Donnez une note :
Votre avis :

Verification ... Enregistrement ....
 
Samedi 24 Août 2019, Bonne fête aux Barthélemy, Barthélémy, Bartholomé, Bartolomé, Emily, Nathan, Nathanaëlle,

Gralon sur les réseaux sociaux

Statistiques
  • +2 millions de visites mensuelles
  • +160 000 sites inscrits
  • +300 000 membres