En pâtisserie vegan, quel ingrédient permet de remplacer les blancs en neige ?

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Quiz : En pâtisserie vegan, quel ingrédient permet de remplacer les blancs en neige ?

 de la crème de coco montée

 de la crème de soja montée

 du jus de pois chiche

 du lait de coco monté

La mousse au chocolat vegan : une recette très facile
©Audrey Vautherot

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