Boulanger / Boulangère La Turbie

Offre d'emploi Boulanger / Boulangère à La Turbie en Boulangerie - viennoiserie, 5 ans, Contrat à durée indéterminée Boulanger / Boulangère La Turbie : boulangerie Fabrication RESPECT

Offre d'emploi Boulanger / Boulangère La Turbie: Boulanger / Boulangère

Nous vous offrons des postes de boulanger dans lesquels vous démontrez avant tout, une motivation avérée à rejoindre une belle boulangerie.

Vous devrez, sous la responsabilité du responsable de boutique et dans le respect des procédures :

Assurer la fabrication de nos pains, classiques et spéciaux
Vous devez avoir une bonne technique de pétrissage, de façonnage.
Vous devez veiller au bon respect des normes de fabrication.
- Gérer l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et passer les commandes

Assurer la réception et le stockage des matières premières et des produits alimentaires
Dater et stocker les produits et aliments utilisés
Respecter scrupuleusement les règles et les procédures en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire
Assurer le nettoyage du matériel utilisé et des locaux
Former les éventuels apprentis et les jeunes collaborateurs
Assurer l'ouverture ou la fermeture du secteur boulangerie

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Informations sur l'offre d'emploi :
  • Domaine : Boulangerie - viennoiserie
  • Date d'ajout : 06/07/2020 16:28:17
  • Type de contrat : Contrat à durée indéterminée (CDI)
  • Salaire : Mensuel de 1800,00 Euros à 2000,00 Euros sur 12 mois
  • Horaires : 40H Horaires normaux (Temps plein)
  • Expérience demandée : 5 ans
  • Compétence demandée : Boulage des pâtons (E), Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (E), Conduire une fermentation (E), Diviser la masse de pâte en pâtons (E), Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse (E),
  • Permis : B - Véhicule léger Souhaité (S),
  • Société : LA SEVINOISE (SAINES SAVEURS) : Les enseignes Saines Saveurs et Sarah Baker représentent aujourd'hui des établissements où l'artisanat et le savoir-faire se mêle à une situation géographique idéalement situés au coeur de quartiers dynamiques répartis sur Paris et sa région parisienne, Lyon ainsi que la région PACA. Un processus de recrutement innovant qui privilégie autant le « savoir-faire » que le « savoir-être » . Sans la motivation et l'adhésion des personnes à un projet, le savoir faire n'a que peu de valeur ajouté.
  • Emplois boulangerie La Turbie ,
(S) : souhaité - (E) : exigé

Faq offre d'emploi

Mensuel de 1800,00 Euros à 2000,00 Euros sur 12 mois

Thématiques emploi : boulangerie ,Fabrication ,RESPECT ,boulanger ,façonnage ,motivation ,pétrissage ,responsable ,actions ,aliments ,apprentis ,Approvisionnement ,belle ,besoins ,boutique ,classiques ,collaborateurs ,commandes ,Exemple ,hygiène ,locaux ,matière ,matières premières ,Normes ,nôs ,ouverture ,passer ,pâtons ,postes ,produits alimentaires ,règles ,RESPONSABILITE ,sécurité alimentaire ,spéciaux ,stocker ,Stocks ,utilisé ,veiller ,viennoiserie ,faire ,Savoir-faire ,activité ,additifs ,Adhesion ,Alimentaire ,artisanat ,Autonomie ,calendrier ,continue ,Contrat ,contrat à durée indéterminée ,degré ,Durée ,dynamiques ,Employé ,Énergie ,enseignes ,établissements ,évènements ,face ,Farine ,fermentation ,Géographique ,hui ,Indéterminée ,ingrédients ,innovant ,levure ,Lyon ,masse ,moyens ,objectifs ,ordonner ,organisation ,Pain ,Paris ,pâte ,pâtes ,premières ,quartiers ,Realisation ,réaliser ,région ,région paca ,région parisienne ,ressources ,savoir-être ,Securite ,Sens ,tenant ,Tourne ,travailler ,Urgence ,Valeur ,VITE ,Vivacité
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