Image ©Pxhere Autrefois réservés aux culturistes, les compléments alimentaires et les produits enrichis en protéines se démocratisent, y compris chez les sportifs du dimanche. Mais attention : les compléments alimentaires pour les sportifs ne sont pas sans danger ! L'Agence de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses) tire la sonnette d'alarme sur leur composition et leurs éventuels effets indésirables. Explications.
Quels sont les produits pointés du doigt ?
En juillet 2024, alors même que les Jeux olympiques de Paris pourraient inciter les Français à se remettre au sport, l’Anses alerte le grand public sur les risques des compléments alimentaires pour les sportifs.
Les produits dans le viseur de l'agence de sécurité sanitaire sont censés améliorer les performances sportives, augmenter la masse musculaire ou réduire la masse grasse. Il peut s'agir de barres énergétiques, de boissons de récupération ou de poudres vitaminées et/ou protéinées.
L’usage de ces produits était autrefois limité au petit monde du culturisme mais il s’est aujourd'hui répandu chez les sportifs de tous niveaux et en particulier chez les adolescents. On estime que 25 % des adolescents inscrits dans un club de sport en prennent.
On trouve ce type de compléments dans les boutiques spécialisées aussi bien que dans les salles de sport et sur Internet, ce qui tend à les banaliser. Pourtant, leur composition est loin d'être anodine…
Quels sont les risques des compléments alimentaires pour sportifs ?
Une étude américaine parue dans le journal scientifique Jama a démontré que les compléments alimentaires pour sportifs pris de manière régulière sans avis médical sont dangereux pour la santé.
Ces produits peuvent en effet contenir de nombreuses substances : des protéines, des acides aminés comme la créatine, mais aussi des additifs et des minéraux fabriqués selon des procédés industriels.
Chez des adolescents, qui figurent en bonne place parmi les consommateurs de ces produits, ce type de compléments alimentaires peut entraîner un arrêt de croissance et une infertilité selon l'Anses.
Cette agence de sécurité sanitaire a également indiqué qu’entre 2016 et février 2024, 154 nouveaux cas d'effets indésirables ont été déclarés, après une consommation de ces produits, soit plus d'un cas par mois en moyenne. Deux décès sont survenus et quatre personnes ont vu leur pronostic vital menacé, selon les statistiques officielles.
Parmi les effets indésirables signalés figurent notamment des problèmes hépatiques, cardiovasculaires, neurologiques et rénaux :
• insuffisance rénale ;
• tachycardie ;
• hypertension artérielle ;
• anxiété ;
• troubles de l'humeur.
Quelles sont les recommandations de l’Anses ?
Au vu de la gravité des éventuels effets indésirables, l’Anses a émis un certain nombre de recommandations concernant les compléments alimentaires pour sportifs.
L'agence de sécurité sanitaire déconseille l'usage de ces produits à plusieurs catégories de personnes :
• les adolescents ;
• les femmes enceintes ou allaitantes ;
• les patients présentant des antécédents de maladies cardiovasculaires.
Même si vous ne faites pas partie de ces catégories de population, il est plus prudent de demander un avis médical, auprès de votre médecin traitant ou de votre pharmacien avant de prendre ce type de compléments alimentaires.
Quels sont les points à vérifier ?
Comme pour tous les compléments alimentaires en général, il faut éviter les commandes en ligne auprès de fournisseurs inconnus. Sur Internet, vous risquez de commander des produits frelatés ou frauduleux, dont la composition réelle ne correspond pas à la liste des ingrédients affichée.
Avant d'acheter des compléments alimentaires pour booster vos performances sportives, vérifiez toujours les points suivants :
• l'identité du vendeur et la réputation de son site Internet.
• les mentions légales et les conditions générales de vente.
• la liste des ingrédients, qui doit être indiquée de manière bien visible sur l'emballage.
• la présence de la norme européenne antidopage Afnor NF EN 17444.
Attention : selon l'Agence mondiale antidopage (AMA), certains compléments pour les sportifs vantés par les influenceurs sur les réseaux sociaux et vendus en ligne contiennent des substances interdites à la vente en France, comme les stéroïdes anabolisants androgènes, l'éphédrine ou le clenbutérol.
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Quiz sur cet article : Quelle substance est interdite à la vente en France ?
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