Les Samoussas Au Crabe Et Aux Légumes : Une Recette Facile.

Les samoussas au crabe et aux légumes : une recette facile.

Les samoussas au crabe et aux légumes sont une entrée complète et facile à préparer. Nous vous proposons de découvrir cette recette savoureuse.

Ingrédients Les Samoussas Au Crabe Et Aux Légumes : Une Recette Facile.

Voici les ingrédients nécessaires pour préparer des samoussas au crabe et aux légumes pour 4 personnes :

- 8 feuilles de brick
- 200 g de chair de crabe
- 1 courgette
- 2 carottes
- une cuiller à soupe rase de curry en poudre
- huile d’ olive
- sel et poivre

Préparation

Les samoussas au crabe et aux légumes sont garnis de dés de carottes et de courgettes revenus à l’huile d’olive.

1) Pelez les carottes. Lavez les légumes et détaillez-les en tout petits dés.

2) Faites blanchir les dés de légumes 5 minutes à l’eau bouillante salée. Egouttez-les.

3) Faites-les revenir à la poêle dans une cuiller à soupe d’huile d’olive. Ajoutez la chair de crabe et faites cuire le tout sur feu vif encore 5 minutes. Assaisonnez avec le curry, le sel et le poivre. Réservez.

Montage et cuisson

1) Préchauffez votre four à 200° (Th.7). Préparez une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

2) Pour réaliser les samoussas au crabe et aux légumes, installez-vous sur une surface propre et lisse (une planche à découper par exemple) et répétez les étapes suivantes :
• coupez les feuilles de brick en deux
• repliez la partie arrondie de la demi feuille de brick pour obtenir une bande rectangulaire, placée horizontalement face à vous
• déposez une cuillérée de farce à droite de la bande à environ 3 cm du bord
• rabattez le bord de la pâte sur la farce, pour obtenir une forme triangulaire et continuez à replier ce triangle sur lui-même
• rentrez l’excédent de pâte à l’intérieur du triangle
• à l’aide d’un pinceau de cuisine, badigeonnez les samoussas d’huile d’olive et posez-les sur la plaque.

3) Enfournez les samoussas et faites-les cuire pendant environ 10 minutes. Servez sans attendre.

Plus d'information :

Tag : samoussas au crabe et aux légumes, samoussas crabe et légumes, samoussas crabe, samoussas légumes, recette samoussas crabe, recette de samoussas, recette samoussas, samoussas recette, pliage samoussas, recette samossas



Avis

Devenez membre pour donner votre avis !

Donner votre avis