Les Paupiettes De Veau à La Provençale : Une Recette Facile

Les paupiettes de veau à la provençale : une recette facile

Les paupiettes de veau à la provençale, cuisinées avec une savoureuse sauce tomate, sont délicieuses et faciles à préparer. Nous vous proposons de découvrir cette recette qui accompagne très bien du riz ou des pâtes.

Ingrédients Les Paupiettes De Veau à La Provençale : Une Recette Facile

Voici les ingrédients nécessaires pour préparer des paupiettes de veau à la provençale pour 4 personnes :

- 4 paupiettes de veau
- une grande boîte de tomates pelées
- un oignon
- 2 à 3 cuillers à soupe d' huile d'olive
- des herbes de Provence

Préparation

Pour réaliser ces paupiettes de veau à la provençale, il faut préparer une sauce tomate maison.

1- Pelez l'oignon et détaillez-le en petits dés.

2- Mixez les tomates pelées pour obtenir un coulis. Réservez.

Cuisson

1- Faites chauffer l'huile d'olive dans une cocotte. Placez-y les paupiettes de veau et faites-les dorer de tous côtés. Assaisonnez de sel et de poivre.

2- Retirez les paupiettes de la cocotte et faites-y revenir les oignons émincés. Ajoutez un peu d'huile si besoin.

3- Quand les oignons sont translucides, ajoutez le coulis de tomate. Assaisonnez de nouveau de sel, de poivre et d'herbes de Provence.

4- Laissez la sauce tomate cuire 5 minutes, puis baissez le feu et replacez les paupiettes dans la cocotte.

5- Laissez cuire à feu doux environ 25 minutes.

6- Servez ces paupiettes de veau à la provençale bien chaudes, accompagnées de pâtes ou de riz.

Plus d'information :

Tag : paupiettes de veau, paupiettes de veau à la provençale, paupiettes de veau à la tomate, paupiettes de veau en sauce, paupiettes de veau tomate, paupiettes veau, paupiettes recette, recette de paupiettes , Veau, provençale, Sauce tomate, cocotte, sel, oignons, poivre, herbes de provence, Huile d'olive, Riz, Oignon, tomates, coulis de tomate, huile, Savoureuse, Soupe, DES, cuillers, pâtes,



Avis

Devenez membre pour donner votre avis !

Donner votre avis

(c)