Les Madeleines Au Nutella : Une Recette Gourmande

Les madeleines au Nutella : une recette gourmande

Le 5 février est la journée mondiale du Nutella ! Pour célébrer dignement cet événement, nous vous proposons de découvrir la recette des madeleines au Nutella. Mais rien ne vous empêche de les préparer avec une autre pâte à tartiner...

Ingrédients Les Madeleines Au Nutella : Une Recette Gourmande

Voici les ingrédients nécessaires pour préparer environ 9 madeleines au Nutella grand format (tout dépend en fait de votre plaque à madeleines et de la taille des alvéoles) :

- 70 g de beurre
- 75 g de farine
- 1 cuiller à café de levure chimique
- 1 oeuf
- 75 g de sucre
- 9 petites cuillerées de Nutella ou de pâte à tartiner maison
- du beurre pour la plaque

Préparation

La préparation des madeleines au Nutella est facile mais se commence la veille car la pâte doit reposer au frais une nuit : c'est le secret des madeleines bien gonflées avec une "bosse" !

1- La veille préparez la pâte à madeleines. Faites fondre le beurre et laissez-le tiédir.

2- Tamisez la farine et la levure dans un récipient.

3- Fouettez vigoureusement l'oeuf entier avec le sucre.

4- Incorporez la farine et la levure tamisée, puis le beurre fondu.

5- Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène et réservez la pâte au frais.

Montage et cuisson

1- Le lendemain, beurrez les alvéoles de votre plaque à madeleines.

2- Préchauffez votre four à 250°C (th.8).

3- Répartissez la moitié de la pâte dans les alvéoles et ajoutez une cuillerée à café de Nutella au milieu



4- Recouvrez de pâte avant d'enfourner.

5- Faites cuire les madeleines au Nutella pendant 4 minutes à 250° puis environ 6 minutes à 210°.



N'ouvrez pas le four pour ne pas les faire retomber. C'est le choc thermique entre la pâte froide et le four très chaud qui donne leur bosse aux madeleines.

6- Démoulez les madeleines à leur sortie du four et servez-les avec un café ou un thé : Happy World Nutella Day !


Plus d'information :

Tag : madeleines, madeleines au nutella, recette madeleines, madeleines nutella, recette nutella, faire des madeleines, madeleines maison, journée du nutella, pate à tartiner, réussir madeleines



Avis

Devenez membre pour donner votre avis !

Donner votre avis