Image ©gralon Pour tous les partisans d'un végétalisme gourmand, voici une recette aussi simple que délicieuse : le smoothie poire amande ! Réalisé avec du lait d'amande, ce smoothie est sans lactose mais non dépourvu de calcium car les amandes en contiennent... Il se déguste au petit-déjeuner, au goûter ou même en guise de dessert fruité.
Ingrédients Le Smoothie Poire Amande : Une Recette Facile
Voici les ingrédients nécessaires pour préparer du Smoothie poire amande pour 2 personnes :
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deux poires mûres à point (à défaut : deux pots
de compote de poire)
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une demi banane
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environ 20 cl
de l'ait d'amande
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de la cannelle
de Ceylan en poudre
Préparation
L'un des grands avantages des smoothies est leur rapidité de préparation.
Ce Smoothie poire amande ne déroge pas à la règle et se prépare en moins de 10 minutes.
1- Pelez la demi-banane et coupez-la en rondelles dans votre robot blender.
2- Si vous utilisez des fruits frais, pelez et triez les poires, puis détaillez-les en dés. Réservez.
3- Versez un peu de lait d'amande dans le blender et mixez une première fois avec les rondelles de banane, jusqu'à l'obtention d'une crème bien lisse.
4- Ajoutez alors les dés de poire ou la compote de poire et mixez de nouveau.
5- Délayez plus ou moins avec du lait d'amande selon la consistance souhaitée. Certains préfèrent les smoothies bien épais et d'autres aiment une consistance plus proche du milk-shake...
Dosez le lait d'amande à votre convenance et mixez une dernière fois pour bien faire mousser la préparation.
Conseils de dégustation
1- Répartissez ce Smoothie poire amande dans deux verres.
2- Saupoudrez de cannelle en poudre (c'est plus joli que de l'ajouter à la préparation dans le blender).
3- Il ne vous reste plus qu'à mélanger à la cuiller avant de boire.
A noter : pour un dessert plus gourmand ou un goûter plus complet, servez ce Smoothie avec des biscuits spéculoos ; bon appétit !
Plus d'information :
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