Le Flan Aux Pêches : Une Recette Facile

Le flan aux pêches : une recette facile

Dessert de saison, le flan aux pêches se prépare en un tour de main et se déguste frais, accompagné ou non d’une boule de sorbet. Nous vous proposons de découvrir cette recette facile à réussir.

Ingrédients Le Flan Aux Pêches : Une Recette Facile

Voici les ingrédients nécessaires pour préparer du flan aux pêches pour 4 personnes :

- 3 oeufs
- 80 g de sucre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 70 g de Maïzena
- 50 cl de lait
- 4 pêches

Préparation

1) Faites chauffer le lait dans une casserole. Au premier bouillon, ôtez du feu et réservez.
2) Fouettez les œufs entiers avec le sucre et le sucre vanillé.
3) Ajoutez la Maïzena tamisée, puis délayez avec le lait tiède. Mélangez bien.
4) Pelez les pêches et coupez-les en quartiers.
5) Répartissez les quartiers de pêche dans quatre ramequins individuels et versez la préparation par-dessus.

A noter : vous pouvez aussi préparer ce flan aux pêches dans un grand plat allant au four.

Cuisson

1) Préchauffez votre four à 180° (th.6).
2) Versez de l’eau dans la lèchefrite du four pour une cuisson au bain-marie.
3) Posez les ramequins dans l’eau et faites cuire le flan aux pêches environ 30 minutes.
A noter : si vous avez préparé ce flan dans un grand plat, comptez au moins 45 minutes de cuisson.
4) Laissez refroidir le flan avant de le servir.

Plus d'information :

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