Le Cake Pomme Cannelle : Une Recette Facile

Le cake pomme cannelle : une recette facile

Si vous cherchez un gâteau réconfortant qui fera l'unanimité auprès des petits et des grands, essayez notre recette de cake pomme cannelle ! Ce cake moelleux et gourmand a aussi pour avantage d'être facile à faire. Explications.

Ingrédients

Voici les ingrédients nécessaires pour préparer un cake pomme cannelle pour 4 à 6 personnes :

2 pommes golden
20 g de beurre
1 sachet de sucre vanillé
200 g de farine
125 g de sucre
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
3 oeufs
100 g de beurre doux
1 yaourt nature
1 noix de beurre pour le moule
1 cuillerée de sucre pour le moule
1 cuiller à café de cannelle en poudre
1 cuiller à café de sucre en poudre pour le nappage

Préparation des pommes

Commencez par préparer la garniture de votre cake pomme cannelle.

1- Pelez les pommes et coupez-les en petits dés.

2- Faites dorer les dés de pomme à la poêle, dans 20 g de beurre, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

3- Ajoutez un sachet de sucre vanillé, mélangez puis réservez.

Préparation de la pâte

1- Dans un grand saladier, mélangez la farine avec la levure, le sucre et le sucre vanillé.

2- Faites fondre le beurre à la casserole ou au micro-ondes et réservez.

3- Dans un autre récipient, fouettez les oeufs entiers avec le yaourt et le beurre fondu refroidi.

4- Il ne vous reste plus qu'à incorporer ce mélange liquide aux ingrédients secs (farine, levure et sucre).

5- Mélangez soigneusement jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.

6- Ajoutez les dés de pomme cuits dans la pâte de votre cake pomme cannelle.

Finitions et cuisson

1- Préchauffez votre four à 180°C (Th.6).

2- Beurrez un moule à cake et saupoudrez-le de sucre avant d'y verser la pâte.

3- Dans un petit bol, mélangez une cuiller à café de cannelle en poudre avec une cuiller à café de sucre en poudre.

4- Saupoudrez le dessus du cake avec ce mélange avant de l'enfourner.

5- Faites cuire le cake pomme cannelle pendant 45 minutes.

6- Laissez-le tiédir avant de le démouler. Bonne dégustation !



Copyright : Audrey Vautherot

Plus d'information :

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