La Confiture De Mangue Au Miel : Une Recette Gourmande

La confiture de mangue au miel : une recette gourmandeImage ©gralon

Avec sa saveur exotique et sa jolie couleur dorée, la confiture de mangue au miel va mettre du soleil dans vos petits-déjeuners ! Nous vous proposons de découvrir la recette de cette confiture facile à préparer.

Ingrédients La Confiture De Mangue Au Miel : Une Recette Gourmande

Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser 2 petits pots de confiture de mangue au miel :

- 400 g de tranches de mangue (fraîches ou surgelées)
- 150 g de sucre
- le jus d' un demi citron jaune
- 2 cuillers à soupe de miel liquide (miel de lavande ou toutes fleurs de préférence).

Préparation

1- Si vous utilisez des tranches de mangue surgelées pour préparer cette confiture de mangue au miel, faites-les décongeler au préalable dans une passoire.

2- Détaillez la mangue en dés dans une casserole à fond épais. Ajoutez le sucre et le jus de citron fraîchement pressé. Mélangez bien.

3- Ajoutez le miel et placez le tout sur feu vif.

Cuisson

1- Portez le mélange à ébullition.

2- Faites cuire la confiture de mangue au miel environ 10 minutes à feu assez vif, en remuant avec une cuiller en bois.

3- Pour obtenir une texture veloutée, passez la confiture encore chaude au mixeur plongeant, en faisant attention aux éclaboussures.

4- Versez la confiture dans des pots préalablement ébouillantés. Fermez les couvercles et laissez refroidir.

A noter : cette confiture de mangue est délicieuse sur des tartines, mais peut aussi agrémenter les desserts de type panna cotta ou verrines de fromage blanc.


Plus d'information :

Tag : confiture de mangue, confiture de mangue au miel, confiture mangue, confiture mangue miel, recette confiture mangue, confiture mangue recette, recette mangue, mangue recette, recette confiture , Confiture, mangue, Miel, Citron, Sucre, surgelées, tartines, Bois, ébullition, DES, fleurs, miel de lavande, liquide, Soupe, cuillers, Fromage blanc,



Avis

Devenez membre pour donner votre avis !

Donner votre avis