Image ©6play Les chouquettes sont des petits choux au sucre fait avec de la pâte à choux.
Ingrédients Chouquettes : Une Recette Facile
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1 demi verre
d’ eau.
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100 g
de beurre.
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150 g
de farine.
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1 cuillère à soupe
de sucre en poudre.
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1/2 cuillère à café
de sel.
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1/2 cuillère à café
de levure.
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1 sachet
de sucre vanillé.
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4
oeufs.
Préparation
Dans une casserole mélanger l'eau et le beurre, retirer la casserole du feu et ajouter, la farine le sel et la levure.
Remuer avec une cuillère jusqu'à ce que le pâte soit compacte.
Laisser refroidir, puis ajouter le sucre, les oeufs. Remuer activement la pâte, elle doit être bien homogène.
Sur une plaque recouverte de papier cuisson déposer des cuillères à café de pâte en les espaçant.
Enfin, ajouter les grains de sucre perlé sur chaque chou, en les enfonçant légèrement dans la pâte.
Faire cuire le tout four à 190°C pendant 15 à 20 minutes.
Le petit plus
Afin de varier les plaisirs pour les plus gourmands vous pouvez remplacer les perles de sucre par les ingrédients de votre choix. Pépites de chocolats,pralines… Bonne dégustation.
Plus d'information :
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