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Les Amap Ou Associations Pour Le Maintien D'une Agriculture Paysanne

Les AMAP ou Associations pour le maintien d'une agriculture paysanne

De plus en plus de familles en France s’approvisionnent en fruits et légumes frais auprès des AMAP. Nous vous proposons de découvrir le fonctionnement et les avantages de ces associations de partenariat direct entre producteurs et consommateurs.

Présentation des AMAP

Les associations pour le maintien de l’agriculture paysanne (AMAP) reposent sur un partenariat de proximité entre un groupe de consommateurs et une ferme. Elles sont une forme de circuit-court et d’économie solidaire.

Ces associations permettent aux consommateurs de profiter des produits de la ferme grâce à un système de distribution de "paniers".

A noter : ce concept est apparu dans les années 1960 au Japon sous le nom de teikei ("partenariat"). Ce sont des mères de familles japonaises qui ont fondé les premiers teikei en 1965 pour disposer d’aliments cultivés sans produits chimiques.

À la même époque, des fermes communautaires appelées food guilds étaient également créées en Suisse et fournissaient chaque semaine des produits frais aux consommateurs locaux suivant le même principe que les Amap.

Fonctionnement des AMAP

Le fonctionnement de ces associations est généralement assuré par des bénévoles. Il repose sur un contrat solidaire conclu entre le producteur et un groupe de consommateurs.

Les consommateurs s’abonnent à l'Amap pour une période déterminée et s’engagent à payer à l’avance une part de la production.

En contrepartie, l’agriculteur leur fournit un panier de produits frais par semaine, à un prix défini en toute transparence.

Avantages des AMAP

Les AMAP ont des avantages pour les deux parties. Elles garantissent au paysan un certain revenu et le maintien de son activité agricole. Elles lui permettent de garder son indépendance vis-à-vis de la grande distribution.

Elles permettent au consommateur de disposer d’aliments frais, locaux, de saison et souvent biologiques, le tout à un prix équitable pour les deux partenaires. Il s’agit donc d’un système "gagnant-gagnant".

En plus de ces avantages concrets, les Amap permettent de :
• renouer le dialogue entre le producteur et le consommateur
• favoriser des modes de production durable comme l'agriculture biologique
• privilégier les producteurs locaux
• favoriser l’accès à une alimentation de qualité.

A noter : fin 2007, on recensait déjà près de 750 AMAP en France, qui fournissaient environ 30.000 familles, soit 90.000 personnes.

Plus d'information :

Visitez le site : http://www.reseau-amap.org/

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Avis

  • est-il possible de vivre la meme experience au maroc ou expedier des benevoles pour nous faire apprendre comment promouvoir des partena

    19 avril 2009

  • Vous trouverez sur cette page : http://alliancepec.free.fr/Webamap/index1.php une carte interactive des AMAP par région.

    17 novembre 2008

  • Pourrais-je connaître l'adresse d'une AMAP près de Roanne (42) ou même près de Lyon (69). Je vous remercie. Marianne.

    15 novembre 2008

  • très bien j'aimerais connaitre une amap à côté de St Cast-le-guildo dans les côtes d'armor

    23 octobre 2008

  • Depuis six mois, le BioRéseau de Narbonne (http://bioreseau-de-narbonne.over-blog.com/)permet à quelques dizaines de consommateurs de bénéficier de paniers de légumes bio hebdomadaires provenant de trois agriculteurs différents fonctionnant sur le modèle des AMAP. De plus en plus de personnes sont intéressées et notre liste d'attendre s'allonge pour les prochains paniers disponibles. Notre Association cherche à promouvoir en Narbonnaise des partenariats locaux, directs et solidaires entre agriculteurs soucieux de la protection de l'environnement et de la biodiversité, et consommateurs désireux de retrouver la maîtrise de leurs choix de consommation et d'alimentation.

    19 septembre 2008

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