Ancien Moulin à Blé, Minoterie De Antigny Antigny

Il s'agit d'un atelier de fabrication en moellon qui possède un étage de soubassement, un étage carré et un comble à surcroît.
Il est couvert d'un toit à longs pans avec une croupe en ardoise. Le bâtiment est prolongé par un corps de bâtiment en brique creuse.
Il y a également un entrepôt au rez-de-chaussée et un comble à surcroît, couvert d'un toit à longs pans en tuile creuse.
Enfin, il y a un bâtiment d'eau en métal qui est couvert d'un toit en appentis également en métal. Le moulin à blé a été reconstruit et transformé en minoterie en 1921 pour Eugène Favard.
En 1939, l'usine écrasait 50 quintaux de blé par jour.
En 1973, les frères Joyaux, propriétaires du moulin de Vrassac à Béthines, ont racheté l'usine et ont déplacé leur activité à Antigny.
Ils ont agrandi l'atelier de fabrication et modernisé les installations.
L'entreprise a actuellement une capacité d'écrasement de 240 quintaux par jour et a traité 50 000 quintaux de blé en 1994.
La farine panifiable fabriquée est analysée et ensachée dans une unité construite à cet effet à proximité du moulin de Vrassac à Béthines, puis vendue à des boulangers artisanaux ou à des grossistes. En 1939, le matériel consistait en 1 nettoyage combiné de marque Rose Frères, 2 broyeurs et 1 convertisseur bourgeois (Argenton, Indre).
Les broyeurs, convertisseurs et trieurs Lafon (Tours) sont actuellement en fonctionnement et ont été achetés depuis 1972.
Une turbine de 25 CV installée par M.
Favard et une turbine Gobeau de 100 CV installée en 1980 produisent l'électricité nécessaire au fonctionnement de l'usine.
La roue hydraulique qui a servi jusqu'en 1978 est toujours en place avec une chute de 1,80 m.
Actuellement, 7 personnes travaillent dans cette entreprise.