Spécial Pâques : chocolats, recettes, oeufs de pâques ...

Œuvres d’art connues dans le monde entier, les Oeufs de Fabergé sont des œufs de Pâques en joaillerie réalisés par Pierre-Karl Fabergé pour le compte des tsars. Ces objets précieux et délicatement ouvragés recelaient toujours un secret qui était révélé au moment de la livraison.

La Pâque juive ou Pessah est l'une des fêtes les plus importantes de la religion israélite. Cette fête qui dure 8 jours commémore la sortie d'Egypte et la naissance d'Israël en tant que peuple. Elle est, plus généralement, la fête de la liberté.

Pâques est une fête dont la date est mobile et tombe chaque année entre le 22 mars et le 25 avril. Cette fête religieuse commémore le passage de la Mer Rouge dans la religion juive et la résurrection de Jésus dans la religion chrétienne. Elle est aussi l’occasion de célébrer l’arrivée du printemps en offrant les traditionnels œufs de Pâques.

Incontournable pour le repas de Pâques, un dessert au chocolat fait généralement l’unanimité. Pour régaler les gourmands de tous âges, nous vous proposons un gâteau de Pâques tout chocolat, à décorer au gré de votre fantaisie.

Morceau situé à l'extrémité de l'os du gigot, la souris d’agneau est réputée pour son extrême tendreté et autorise de nombreuses recettes. Nous vous proposons de découvrir la recette de la souris d’agneau aux herbes.

La tradition des œufs décorés que l’on offre le matin du dimanche de Pâques remonterait au XVème siècle en France. Avec la démocratisation du chocolat, les œufs de Pâques sont devenus des confiseries, dont les formes se sont ensuite diversifiées. En ce dimanche de fête très particulier les enfants auront donc la joie de chercher dans les jardins lapins, poules en chocolat et autres gourmandises.

La fête de Pâques approche et déjà les chocolats ont envahi les rayons des supermarchés sous les formes les plus ludiques. Pour vous donner un avant-goût de la fête la plus gourmande de l’année, voici un petit tour d’horizon sur le chocolat, de sa fabrication à sa dégustation.

Le chocolat est devenu un ingrédient incontournable de la pâtisserie en Occident. Il est fabriqué à partir de fèves de cacao dont la consommation remonterait à 2600 ans. Sa longue histoire l’a fait passer de l’Amérique centrale à l’Europe et de l’Europe à l’Afrique, avant de conquérir les gourmands du monde entier.

Symboles de renaissance, les oeufs de Pâques se déclinent non seulement en chocolat mais aussi sous forme de véritables oeufs de poule décorés, à manger ou à offrir. Voici plusieurs méthodes faciles pour faire des oeufs de Pâques colorés.