Restaurant L'ecurie Du Castellas Ramatuelle Restaurant Ramatuelle

Présentation

En haut du village de Ramatuelle

Accès

Bus

Information

Horaire d'ouverture: 12h00-14h30/19h00-22h30

Prix

Prix menu Midi : 25.00 Euros
Prix menu Soir : 50.00 Euros

Specialité

Restaurant,

Les suggestions du chef

Les Entrées :
Terrine de Foie gras de canard mi cuit au Beaume de Venise, chutney de figues de Soliés et citrons verts, petite sucrine et pain aux figues et noisettes - 21€
Médaillon de homard, quenelles de rillettes de crabe à la coriandre Salade de légumes croquants - 25€
Salade de chèvre chaud dorés au miel, thym et pignons, jambon de Serrano et figues de Soliés - 16€
Les Plats :
Filet de daurade poêlée, endives meunières, Petites girolles et son émulsion aux champignons - 30€
Carré d’agneau rôti et son épaule confite de 7H, Petits artichauts barigoules et ravioles de brousse citron et thym - 34€
Filet de canette rôti, poêlée de fruits d’automne sur une polenta au romarin, Jus aux raisins de Ramatuelle - 28€
Les desserts :
Soufflé au chocolat noir de Tanzanie et son sorbet à la mangue - 13€
Nougat glacé à la violette, crème anglaise à la pistache - 14€
Entremet praliné et cacahuètes et son crémeux citron, - 13€

Service

Mode de paiement

Carte bleue, Mastercard,

Langues parlées

Anglais

Present dans les guides

LOCALISATION